SEMINTE PORUMB INDIAN ANTIC - PIGNOLETTO ROSSO DI BANCHETTE - P 06

Originile porumbului sunt sud-americane şi la prima vedere, “patria” sa pare a fi Valea Sacră din Peru, unde de secole există aproximativ 200 de varietăţi.
Sigur este faptul că, porumbul, plantă sacră, a stat la baza alimentaţiei primelor civilizaţii pre-columbiene: Maya, Moche şi Chimu urmate de azteci şi incaşi. Sigur este şi faptul că primii conquistadori spanioli, la întoarcerea în Lumea Nouă, aveau cu ei saci plini de aur, seminţe şi plante ciudate: roşii, ardei, cartofi şi porumb. Primul care a adus porumbul în Europa se consideră că a fost Cristofor Columb după a doua sa călătorie (1493-1496).Civilizaţiile olmece sau mayaşe foloseau planta atât în alimentaţia de bază, dar şi în ritualurile religioase sau în artizanat.Toate soiurile de porumb provin din planta originară Zea mays, dar în timp au fost obţinute peste 100 de subspecii şi varietăţi: porumb cu bob alb, galben, roz, roşu, mov sau negru - conform unui documentar facut de Radio Romania.